潍坊猪肉大降价！肉火烧便宜了吗？

潍坊猪肉价格持续
降！降！降！降！降！
据农业农村部最新数据显示
6月份第三周
全国生猪价格为每公斤15.13元
比上周下降6.8%
同比下降了50.9%
猪肉便宜了
咱潍坊人终于不那么“肉疼”了
端午节过后，猪肉价格延续了下跌趋势。6月21日，小编走访发现，潍坊城区部分农贸市场和超市里，猪肉价格已经跌破10元/斤大关，肉价真正跌回了两年前。在采访中，不少居民笑言，猪肉价格这么便宜，肉火烧也该降价了。城区不少市场和超市
肉价跌破10元/斤大关
6月21日，小编来到潍坊城区孙家大集，发现五花肉售价为13元/斤，前肘肉和后肘肉售价为12元/斤，单价比端午节前便宜了2元钱。在胡西便民市场，五花肉售价为13元/斤，前肘肉售价为12元/斤，后肘肉售价为11元一斤，同样是近段时间以来的最低价。
当天，小编还走访了城区南下河市场猪肉销售区，这里的猪肉销售价格不一，其中前肘肉最便宜，售价为9元/斤，后肘肉为9.5元/斤，五花肉为11元/斤。摊贩刘先生表示，南下河市场是城区猪肉集中批发销售地，竞争比较激烈，所以价格相对便宜，而且非常透明。▲6月22日佳乐家谷德店猪肉价格
另一位摊贩张女士说，不同部位的猪肉品质有所差异，价格也不同。目前，品质最好的五花肉零售价在14元/斤左右，靠近后肘位置的五花肉零售价在11元/斤左右，带皮五花肉零售价已跌破10元/斤。“端午节带动了销量，但是没有拉高猪肉价格，节后肉价持续下跌。”张女士说。
当天，小编来到佳乐家新华店看到，五花肉的标价为13.98元/斤，比端午节期间便宜2元钱。前肘肉标价为9.98元/斤，已经跌破10元大关，单价比端午节期间下跌1元钱。在佳乐家北宫店，肉价同样很便宜，后肘肉的标价为11.98元/斤，前肘肉标价为10.98元/斤，五花肉标价为12.98元/斤，均为今年以来的最低价。不少小区周边的便利店里，猪肉价格同样便宜了，跌破了10元/斤。
不少人改掉囤肉习惯
担心继续跌不敢多买
当天，坊子区的相先生到家门口一家中型超市购买了后肘肉，售价为9.9元一斤，高兴之下发到了朋友圈，连连感叹猪肉价格真是便宜了。相先生说，最近猪肉价格便宜，可以敞开吃了。两天前，他逛超市时，注意到肉价还在12元/斤左右，短短两天就跌破10元。他购买了一大块猪肉，才花了不到20元钱，足够吃上几天了。相先生发的消息引来众多好友讨论，大家纷纷感叹肉价真便宜。相先生说，他一个朋友住在坊子区的乡镇上，那里猪肉价格更加便宜，才卖8元钱/斤，比两年前肉价上涨之前还便宜。
在南下河市场，奎文区大有公馆小区居民刘女士购买了三斤猪肉，准备回家剁肉丸，三斤猪肉一共花了30元钱多点。刘女士表示，在她的印象里，两年前猪肉价格大涨之前，差不多就是这个价，现在终于跌回来了。
刘女士说，之前肉价比较贵的时候，她都是趁着商家搞活动多买一些囤在冰箱里慢慢吃。如今肉价便宜了，加之气温比较高，现在就是少买勤买，吃新鲜肉，“以前是提前买了囤起来，担心接下来猪肉继续涨价。现在根本不敢多买，担心肉价还会继续下跌，反而吃亏。”
下游产品受影响不大
肉火烧肉包没有跟调
小编查询相关数据发现，目前市场上的猪肉价格基本已经跌回2019年1月份的水平，比肉价大涨时还要便宜一些。尽管肉价已经跌回来了，但目前市场上的肉火烧、肉包子售价还未下调。
经济区吉祥家园小区居民刘先生表示，肉价比高点时便宜了很多，但下游产品受到的影响不大。他笑着说，由于平时很少在家做饭，对猪肉价格下跌的感受不是很明显，特别盼着肉火烧、肉包子等食品价格能跟着下调。2019年下半年，伴随着猪肉价格的快速上涨，下游产品纷纷涨价。其中，肉火烧售价从2.5元/个涨到3.5元/个，猪肉馅的包子涨价幅度更大，有些店的肉包从2.5元/个涨到4元/个。
当天，小编在城区走访了多家火烧铺和包子铺，发现近期肉火烧的价格并没有下调，肉火烧售价普遍3元多一个。城区玉清东街与文化路交叉口附近一家肉火烧店的老板表示，猪肉价格确实便宜了，可是受疫情影响，小本生意普遍比较难干，利润很低，后期如果肉价持续低迷，肉火烧价格可能会下调，但是很难降回2元/个。
在采访中，一家餐饮店的店主说，肉价虽然便宜了，但人工费、房租等经营成本上涨了。受疫情影响，部分餐饮店关门歇业，还有一些中小型餐饮店目前在勉力支撑，如果再给菜品降价，负担会更重，“今年由于利润太低，我们店辞退了三名厨师，目前只剩一名在店里忙活，就算这样也不赚钱。”该店主说。
供求关系是主要原因
养猪户目前有点纠结
根据农业农村部监测数据显示，截至21日下午2时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.39元/公斤，比上周五下降1.7%，延续了下降趋势。采访中，业内人士分析认为，猪肉价格持续下跌，是多方面因素造成的，主要是受供给增加与淡季需求减弱两方面的综合影响。
小编从市农业农村局了解到，近期猪肉价格持续下跌，可能存在几方面因素。首先是养猪户的出栏积极性比较高，生猪出栏量比较大，市场上的生猪供应量充足。再就是今年以来国家对猪肉的进口量较大，猪肉供应充足，加剧了市场供过于求的现状。可以说，此次猪肉价格快速下跌，主要原因就是市场供应过剩导致的。另外，伴随着气温持续上升，高温季节，广大居民的日常生活饮食都趋于清淡，猪肉销售进入传统的淡季，市场对猪肉的需求整体不足，也是导致此次肉价下跌的重要原因。
诸城市昌城镇一家养猪企业的负责人张先生表示，对于养殖户来说现在比较纠结，现阶段如果继续扩大养殖规模，无疑要熬过一段亏损时间，亏损程度难以预测。如果就此缩小养殖规模，前期扩大养殖规模的投入就会损失掉，万一新的周期内价格走高，同样会得不偿失。
你们最近买过最便宜的猪肉
是多少钱一斤？
你觉得现在肉火烧价格合适吗？